Eleva tu rollo de salchicha de picnic a nuevos niveles con esta trenza de picnic.
Método:
Calentar el horno a 200°C /ventilador 180°C/gas marca 6.
Calentar un poco de aceite y cocinar suavemente las cebollas hasta que estén translúcidas.
Mezclar la carne de chorizo con la cebolla y el perejil y sazonar.
Desenrolla la masa y colócala sobre una bandeja para hornear. Cepilla el medio, a lo largo, con la mostaza inglesa fuerte. Forme la mezcla de salchichas en una salchicha grande y colóquela encima.
Haga cortes diagonales, separados por 1-2 cm, en la pasta a cada lado de la salchicha y luego levante las tiras y las coloque alternativamente para formar una trenza.
Pincelar con el huevo y esparcir las semillas de sésamo. Hornea durante 25-30 minutos hasta que esté inflado y dorado.
Ingredientes:
aceite vegetal
1 cebolla pequeña, pelada y finamente picada
400g de carne de salchicha de cerdo de buena calidad
Perejil de hoja plana un puñado, finamente picado
sal y pimienta
hojaldre 1 x 320g hoja
1 cucharadita de Tracklements Mostaza inglesa fuerte
Huevo 1, batido
semillas de sésamo para terminar
