ارتق بلفائف نقانق النزهة إلى مستويات جديدة مع ضفيرة النزهة هذه.
أسلوب:
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / مروحة 180 درجة مئوية / علامة الغاز 6.
سخني القليل من الزيت واطهي البصل برفق حتى يصبح شفافا.
اخلطي لحم النقانق مع البصل والبقدونس وتبليهما.
قم بفك المعجنات ووضعها على ورقة الخبز. ادهني الوسط بالطول باستخدام الخردل الإنجليزي القوي. شكلي مزيج النقانق في سجق كبير وضعيه فوقه.
اصنع قطعا قطرية ، متباعدة 1-2 سم ، في الفطيرة على جانبي النقانق ثم ارفع الشرائط لأعلى وفوق بالتناوب لتشكيل ضفيرة.
ادهنها بالبيض ونثر بذور السمسم. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون.
المكونات:
الزيوت النباتية
1 بصلة صغيرة مقشرة ومفرومة ناعما
400 جرام لحم نقانق لحم خنزير عالي الجودة
البقدونس ذو الأوراق المسطحة حفنة مفرومة ناعما
ملح وفلفل
عجين الفطير 1 × 320 جرام ورقة
1 ملعقة صغيرة تراكليمينتس خردل إنجليزي قوي
بيضة 1 ، مخفوقة
بذور السمسم لإنهاء
