Enkle kveldsmat, Glutenfri, Oppskrifter, Underholdende

En Mark Hix-oppskrift: Bacon Chop med grønn løk

De fleste flinke slaktere bør kunne skjære en baconkotelett til deg, eller du kan prøve å salte et stykke svinekjøtt eller en rist selv.

Metode

Forvarm en ristet takke eller tykk stekepanne, krydre koteletten med kun pepper, olje pannen lett og stek i 3-4 minutter på hver side, avhengig av kotelettens tykkelse. Hold kotelettene varme i en lav ovn og stek deretter vårløken i samme panne, tilsett litt mer olje om nødvendig, i 2-3 minutter, snu mens de steker.

Til servering legger du vårløken på kotelettene på serveringsfat og serverer Krydret plommechutney på tallerkenene eller separat.

Ingredienser

4x 180-200g baconkoteletter (kan erstatte en pinnekjøtt hvis baconkoteletter ikke er tilgjengelig)
vegetabilsk olje til steking
en klype svart pepper
1 stor haug med vårløk, vasket og tørket
Tracklements Krydret plommechutney

Related Posts