Kookroute
Porties: 4
Snijd de champignons en de uien in plakjes en leg in het midden van een ingevet stuk tinfoil. Leg de varkenshaas op de uien en champignons en giet over de Quintessential Brown Sauce.
Wikkel de folie in een pakje en kook op 180oC/350oF/gasmark 4 gedurende 20-30 minuten of tot het vlees gaar is.
Haal uit de oven en open het foliepakket, giet de sappen in een pan en voeg de crème fraîche toe en breng gewoon aan de kook.
Snijd het varkensvlees in plakjes en serveer met de champignons en uien en giet de saus erover.
Ingrediënten
- 4 grote platte paddenstoelen
- 2 uien
- 1 varkenshaas
- 1/2 fles Tracklements Typische bruine saus
- 250ml crème fraîche
