Instrucciones de cocina
Coloque el calabacín en una toalla limpia y exprima el exceso de agua.
Coloque la harina, el halloumi, el maíz dulce y el calabacín en un tazón grande y mezcle.
Batir la leche, el huevo y el condimento de pepino y pimiento dulce. Mezcle los ingredientes húmedos en seco hasta que se combinen. Estación.
Caliente un poco de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio, cocine la masa en lotes echando cucharadas de la masa en la sartén y volteándolas cuando estén doradas en la parte inferior.
Sirva con una ensalada y un condimento extra de pepino y pimienta dulce como salsa.
Ingredientes
- 1 calabacín, rallado
- 75g de harina natural
- 100g de queso halloumi, rallado
- 200g de granos de maíz dulce
- 75ml de leche
- 1 huevo
- 3 cucharadas de Tracklements Cucumber & Sweet Pepper Relish, más extra para servir
- sal y pimienta
- aceite de oliva
