요리 방향
인분: 4
오븐을 200°C/400°F/가스 표시로 예열합니다. 6.
파스타를 약간 소금에 절인 물에 요리하여 팩에 명시된 조리 시간을 5분 줄입니다. 단축된 조리 시간이 끝나기 약 4분 전에 브로콜리를 추가합니다. 파스타의 물기를 빼기 전에 뜨거운 물 반 잔을 남겨 두십시오.
팬에 버터를 녹입니다. 밀가루를 넣고 약 4-5분 동안 요리(저어주면서)하여 생밀가루 맛을 잃습니다. 우유를 넣고 소스가 부드럽고 걸쭉해질 때까지 계속 저어주면 최소 4분이 소요됩니다. 체다 치즈가 녹을 때까지 저어준 다음 스위트 머스타드 케첩 과 예비 파스타 물을 넣습니다. 입맛에 맞게 간을 합니다. 익히고 물기를 뺀 파스타와 브로콜리 위에 소스를 붓습니다. 적절한 베이킹 접시에 붓고 빵가루를 뿌리고 황금빛 갈색이 되고 거품이 생길 때까지 오븐에서 25-30분 동안 굽습니다.
재료
- 마카로니 파스타 225g
- 핀치 소금
- 텐더스템 브로콜리 250g, 1인치 조각으로 자른다
- 버터 50g
- 일반 밀가루 50g
- 우유 475ml
- 강판에 간 체다 치즈 225g
- 넉넉한 3큰술 Tracklements 스위트 머스타드 케첩
- 소금과 후추
- 소수의 빵 부스러기
