Relish de figues collantes

Inspirés par une relish que nous avons essayée en France, nous le faisons en trempant des figues dodues dans du vinaigre épicé avant de les cuire doucement avec du sucre noir riche. Le résultat est à la fois acidulé et sucré – superbe avec les fromages à pâte molle.

 

« … Les figues mûres font une délicieuse relish différente. Je vais l’acheter pour mon plateau de fromages de Noël »
Femme [Magazine]

Cultivées en Turquie, nos figues sont pleines de saveur après avoir fleuri dans le climat chaud.

Weight: 210g UGS : RR05 Catégorie :
Description

Essayez avec du fromage de chèvre crémeux ou mélangez des tartes à la viande hachée festives.

Ingrédients

Figues (42%) (figues, farine de riz), vinaigre épicé (vinaigre de cidre, clous de girofle, piment de la Jamaïque, grains de poivre noir, cannelle), eau, sucre muscovado, sucre de canne brut, piments, cannelle.

Réfrigérer après ouverture.

Sans gluten.

Nutritional Info

Pour 100g

Énergie kcal 267
Énergie kJ 1130
Protéine 1,1 g
Glucide 59g
dont sucres 52g
Graisse 1,4 g
dont acides gras saturés 0g
Fibre 3,2 g
Sel 0,10 g