Matlagingsveiledning
Serverer: 6
Forvarm ovnen til 200ºC/400ºF/gassmerke 6.
Skjær camemberten i 6 segmenter og press snittsidene i hasselnøttene.
Varm smør og olje sammen til det er smeltet. Rull ut filodeigen og del arkene i to. Pensle 1 bakverk med litt olje og smør, legg en kile camembert i midten og topp med 1 dynket ts julekrydderchutney .
Brett deigen over for å omslutte osten tett. Gjør dette to ganger (det bidrar til å forhindre at osten lekker når den er kokt). Samle det neste (smørsmørte) bakverk over camemberten, klyp og brett det for å lage «frills» på toppen. Gjenta slik at du har brukt 4 bakverk totalt for hver pakke. Legg pakkene på en bakeplate.
Gjør det samme med de andre 5 ostebitene. Stek i varm ovn i 6-8 minutter til de er gyldenbrune. Server som forrett med rucolasalat.
Ingredienser
- 1 hel camembert – ca 250g
- 50 g ristede hakkede hasselnøtter
- 2 ss olivenolje
- 50 g smør
- 2 x 270g pakke filodeig
- 3 ss Tracklements julekrydderchutney
- Rakettsalat til servering
