Instrucciones de cocina
Porciones: 6
Precaliente el horno a 200ºC/400ºF/gas marca 6.
Cortar el camembert en 6 gajos y presionar los lados cortados en las avellanas.
Calienta la mantequilla y el aceite juntos hasta que se derritan. Desenrolla la masa filo y corta las hojas por la mitad. Pincelar 1 hoja de masa con un poco de aceite y mantequilla, colocar una rodaja de camembert en el centro y cubrir con 1 cucharadita colmada de Chutney de especias navideñas.
Dobla la masa para encerrar firmemente el queso. Haga esto dos veces (ayuda a evitar que el queso se escape cuando se cocina). Reúna la siguiente hoja de masa (con mantequilla) sobre el camembert, pellizcándola y plisándola para crear «adornos» en la parte superior. Repita para que haya utilizado 4 hojas de pastelería en total para cada paquete. Coloque los paquetes en una bandeja para hornear.
Haz lo mismo con las otras 5 piezas de queso. Hornear en un horno caliente durante 6-8 minutos hasta que estén dorados. Servir como entrante con ensalada de hojas de rúcula.
Ingredientes
- 1 camembert entero – alrededor de 250g
- 50g de avellanas tostadas picadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 50g de mantequilla
- 2 x 270g paquete filo pastelería
- 3 cucharadas de Tracklements Chutney de especias navideñas
- Ensalada rúcula para servir
