Kochanleitung
Fabrikat: 4
Heizen Sie den Ofen auf 200 ° C / 400 ° F / Gasmarke 6 vor.
Blätterteig dünn ausrollen, auf Pergamentpapier legen und 10 Minuten im Kühlschrank ruhen. Schneiden Sie den Ziegenkäse in 4 sogar 1/2 Zoll dicke Scheiben. 8 Kreise aus dem Gebäck schneiden.
Legen Sie 4 Kreise auf ein antihaftbeschichtetes Backblech mit einer Scheibe Ziegenkäse in der Mitte und einem Löffel Fig Relish darauf.
Das Ei in eine Schüssel knacken und mit einer Prise Salz gut verquirlen, dann um den Rand der Teigkreise streichen. Legen Sie einen zweiten Kreis Blätterteig darauf und verschließen Sie vorsichtig an den Rändern. Schneiden Sie die Linien oben und bestreichen Sie sie mit der Eiwäsche. Für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, um sich auszuruhen.
Für 12 Minuten backen.
Sofort servieren.
Zutaten
- 150g Blätterteig
- 200g Ziegenkäse
- 4DSP Tracklements Sticky Fig Relish
- 1 ganzes Ei
- Salz
- Beschreibung: pastry cutter 100mm
