요리 방향
분량: 4
오븐을 200°C/400°F/가스 표시 6으로 예열합니다.
퍼프 페이스트리를 얇게 펴서 양피지에 올려 냉장고에 10분 동안 휴지시킵니다. 염소 치즈를 4개의 1/2인치 두께로 자릅니다. 생과자에서 8 개의 원을 잘라냅니다.
붙지 않는 베이킹 트레이에 4개의 원을 놓고 중간에 염소 치즈 한 조각을, 각 위에 무화과 렐리시 한 숟가락을 얹습니다.
계란을 깨서 그릇에 담고 소금 한 꼬집을 넣고 잘 휘젓고 페이스트리 서클의 가장자리를 닦습니다. 그 위에 두 번째 원의 퍼프 페이스트리를 놓고 가장자리를 조심스럽게 밀봉합니다. 상단에 절단선을 긋고 달걀물을 닦습니다. 냉장고에 15분 동안 넣어두면 휴지됩니다.
12분 동안 굽습니다.
바로 서빙하십시오.
재료
- 퍼프 페이스트리 150g
- 염소 치즈 200g
- 4dsp Tracklements 끈적 끈적한 무화과 양념
- 달걀 1 개
- 소금
- 장비: 생과자 절단기 100mm
