اتجاهات الطبخ
يصنع: 4
سخني الفرن مسبقا إلى 200 درجة مئوية / 400 درجة فهرنهايت / علامة الغاز 6.
افردي عجين الفطير برفق وضعيه على ورق زبدة واتركيه في الثلاجة لمدة 10 دقائق. قطع جبن الماعز إلى 4 شرائح بسمك 1/2 بوصة. قطع 8 دوائر من المعجنات.
ضع 4 دوائر على صينية خبز غير لاصقة مع شريحة من جبن الماعز في المنتصف وملعقة من مذاق التين فوق كل منها.
اكسر البيضة في وعاء واخفقها جيدا بقليل من الملح ، ثم ادهنها حول حافة دوائر المعجنات. ضع دائرة ثانية من عجين الفطير في الأعلى وأغلقها بعناية حول الحواف. سجل خطوط القطع في الأعلى وادهنها بغسل البيض. ضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة لترتاح.
اخبزيها لمدة 12 دقيقة.
قدميها على الفور.
المكونات
- 150 جرام عجين الفطير
- 200 جرام جبن ماعز
- 4dsp تراكليمينتس لزجة التين المذاق
- 1 بيضة كاملة
- ملح
- المعدات: قطع المعجنات 100 مم
