الأكل الموسمي, المقبلات والوجبات الخفيفة, الوصفات, سريع وسهل, غير مصنف, مسليه, مطبخ عيد الميلاد

فطائر السلمون المدخن مع كريم الفجل الطازج والشبت

سمك السلمون البارد والفجل الناري هما زواج مصنوع في الجنة – مثالي لحفلات المشروبات.

أسلوب

يمزج الدقيق والبيض والبيكنج بودر والحليب ورشة ملح في وعاء ويخفق حتى يصبح الخليط ناعما.

اخلطي الكريمة الطازجة وكريمة الفجل الحار والليمون معا ، وقلبي جيدا حتى تمتزج.

ضعي مقلاة على نار متوسطة وامسحيها ببعض ورق المطبخ المدهون بالزيت. عندما يسخن ، ضعي ملعقة حلوى من الخليط في المقلاة ، وزعيها على قطر 6 سم واطهيها لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب ثم اتركيها جانبا. كرر حتى تحصل على 12 فطيرة.

للتقديم ، ضعي فوق كل من الفطائر كريم الفجل الطازج ، متبوعا بشريحة من سمك السلمون المدخن وانتهي بقليل من سعف الشبت.

المكونات

100 جرام دقيق عادي

1 بيضة كبيرة

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

100 مل حليب كامل الدسم

رشة ملح

150 جرام كريم فريش

1 ملعقة كبيرة كريمة الفجل الحار القوية من تراكليمنتس

قشر وعصير 1/2 ليمون

عباد الشمس أو الزيت النباتي

200 جرام سلمون مدخن

سعف الشبت للتزيين

Related Posts