Instructions de cuisson
Portions: 6
Préchauffer le four à 200ºC/400ºF/gaz marque 6.
Couper le camembert en 6 segments et presser les côtés coupés dans les noisettes.
Chauffer le beurre et l’huile ensemble jusqu’à ce qu’ils soient fondus. Déroulez la pâte filo et coupez les feuilles en deux. Badigeonner 1 feuille de pâte avec un peu d’huile et de beurre, placer un quartier de camembert au centre et garnir de 1 cuillère à café de chutney aux épices de Noël.
Repliez la pâte pour bien entourer le fromage. Faites-le deux fois (cela aide à éviter que le fromage ne fuie à la cuisson). Rassemblez la prochaine feuille de pâte (beurrée) sur le camembert, pincez-la et plissée pour créer des « fioritures » sur le dessus. Répétez l’opération pour avoir utilisé 4 feuilles de pâtisserie au total pour chaque colis. Placez les colis sur une plaque à pâtisserie.
Faites de même avec les 5 autres morceaux de fromage. Cuire au four chaud pendant 6-8 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré. Servir en entrée avec la salade de feuilles de roquette.
Ingrédients
- 1 camembert entier – environ 250g
- 50g de noisettes hachées grillées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 50g de beurre
- 2 x 270g de pâte filo en paquet
- 3 cuillères à soupe Tracklements Christmas Spice Chutney
- Salade Rocket à servir
