Dette er en super oppskrift hvis du har litt rester av kokt kylling eller kalkun og vil røre opp en sensasjonelt rask lunsj.
Matlagingsveiledning
Serverer: 3-4
Riv kyllingen/kalkunen i passe store biter og ha i en miksebolle.
Bland aprikos- og ingefærchutney , crème fraîche (eller naturell yoghurt) og majones sammen, og smak til.
Tilsett chutneyblandingen i bollen med kylling og bland forsiktig sammen.
Server mellom to skiver surdeigsbrød med fersk brønnkarse.
Ingredienser
- Omtrent 200 g rester av kokt strimlet kylling eller kalkun
- 4 ss Tracklements aprikos- og ingefærchutney
- 3 ss crème fraîche eller gresk naturell yoghurt
- 1-2 ss Tracklements rik og kremet majones
- Surdeigsbrød
- salt og pepper
