Matlagingsveiledning
Serverer: 4-6
Kle en lett smurt 9-tommers terteform med deigen, trim kantene. Avkjøl i 15 minutter.
Forvarm ovnen til 190ºC/375ºF/gassmerke 5. Varm et stekebrett i ovnen til det er varmt, sett deretter terteformen på stekebrettet og stek blindt i 10 minutter. Fjern bønner og papir og stek i ytterligere 10 minutter.
I mellomtiden, varm oljen i en tykkbasert stekepanne, tilsett hvitløk og pepper og fres til den er litt myk, ca. 5 minutter. Tilsett tomatbåter og persille og bland alt sammen, surr i noen minutter til og krydre.
Ta av varmen og tilsett camembert-strimlene i tomatblandingen.
Fordel chutneyen jevnt over bunnen av terten og hell tomat- og osteblandingen over toppen.
Pensle over det hele med litt olivenolje, og stek i 20 minutter.
Server med en stor grønn salat.
Ingredienser
- 1 x 375g pakke ferdig rullet mørdeig
For fyllet:
- 2 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 grønn paprika, halvert, frøsådd og finskåret
- 6 modne tomater, kuttet i terninger
- håndfull frisk persille, hakket
- 220g Camembert kuttet i strimler
- 340 g Tracklements Eple & Cider Brandy Chutney
