Instrucciones de cocina
Porciones: 8 como entrante o 4 como almuerzo ligero
Asa el pan por ambos lados. Corta el diente de ajo por la mitad y frota el borde cortado por todo un lado del pan tostado. Rocíe el mismo lado con un poco de aceite de oliva.
Extienda una capa de mermelada de cebolla caramelizada sobre cada rebanada. Comparta los filetes de anchoa y las aceitunas de manera uniforme entre las rodajas. Cubra con un desmenuzado de queso azul al gusto, vuelva a colocar debajo de una parrilla caliente durante 1 minuto para que se derrita ligeramente, decore con una ramita de berro y luego sirva inmediatamente.
¡Haz versiones más pequeñas o usa crostini para canapés de fiesta simples!
Ingredientes
- 8 rebanadas de pan estilo italiano, 1 cm de grosor
- 1 diente de ajo, pelado
- aceite de oliva
- 1/2 tarro Tracklements Mermelada de cebolla caramelada
- Filetes de anchoa de 50g
- 75g de aceitunas Kalamata sin hueso, cortadas por la mitad
- Queso azul al principio
- berros para decorar
