Kochanleitung
Spiced Honey Mustard hebt diese Wurstbrötchen wirklich auf ein ganz neues Level! Sobald Sie sie ausprobiert haben, werden Sie nie wieder zurückkehren. Für Party-Kanapees in kleine Stücke schneiden oder größere Wurstbrötchen für ein wärmendes Wintermittagessen mit Beilagensalat kreieren.
Hersteller: 16-24
Ofen auf 200 ° C / 400 ° F / Gasmarke 6 vorheizen. 2 große Backbleche leicht einfetten.
Rollen Sie das Gebäck (auch wenn Sie ein fertig gerolltes Blatt Gebäck gekauft haben, müssen Sie es dünner rollen), bis es ca. 30cm x 30cm groß ist und dann der Länge nach halbieren.
Verteilen Sie 11/2 Esslöffel des Tracklements Spiced Honey Mustard auf jedem länglichen Gebäck.
In einer Schüssel das Wurstfleisch (bei Würstchen Schale schneiden und schälen), Petersilie, Zwiebel und würzen.
Teilen Sie die Mischung in zwei Teile und formen Sie jede zu einer langen Wurstform auf dem Gebäck. Eine Kante mit geschlagenem Ei bestreichen und dann mit der darunter liegenden Naht aufrollen und versiegeln. Jede Rolle in 2,5cm Länge schneiden, einen kleinen Schlitz in die Oberseite jeder Rolle machen, mit geschlagenem Ei bestreichen und auf die Backbleche legen.
Für 20-25 Minuten backen und auf einem Kühlrost abkühlen lassen.
Zutaten
- 375g Packung Blätterteig
- Einfaches Mehl, zum Bestäuben
- 3 dsp Tracklements Spiced Honig Senf
- 450g gute Qualität Schweinewurst (oder Würstchen)
- 1 EL frisch gehackte Petersilie
- 1 kleine Zwiebel, geschält und sehr fein gehackt
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- 1 Ei, geschlagen
