Instructions de cuisson
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Préchauffer l’étuve à 180°C/350°F/gaz 4.
Rouler la pâte jusqu’à ce qu’elle ait 3 mm d’épaisseur et étaler les cercles pour l’insérer dans un moule à tartelettes, puis laisser refroidir pendant 30 minutes. Cuire les caisses à pâtisserie à l’aveugle pendant 10 minutes. Retirer du four et mettre 1 cuillère à café de sauce aux canneberges dans chaque caisse à pâtisserie avec un ou deux cubes de brie.
Cuire au four pendant environ 10-15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient levées et dorées. Garnir d’un brin de thym frais.
Ingrédients
- 225g de pâte brisée
- 175g Tracklements Canneberge, Porto & Sauce Orange
- 200g Brie coupé en cubes de 1/2 pouce (avec croûte laissée dessus)
- Thym frais à garnir
