Instructions de cuisson
Portions: 4
Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et ajoutez les poivrons, l’ail, l’oignon et une pincée de sel. Cuire à feu moyen jusqu’à tendreté. Ajouter la confiture de piment, le bouillon de poisson et les tomates hachées. Cuire pendant 20 minutes.
En attendant, faites cuire les nouilles selon les instructions.
Ajouter la coriandre hachée et la chair de crabe à la sauce et incorporer les nouilles cuites. Bien mélanger et assaisonner.
Ingrédients
- huile d’olive
- 200g de poivrons rouges, hachés finement
- 2 gousses d’ail, écrasées
- 50g d’oignons, hachés finement
- sel
- 150g Tracklements Confiture de piment frais
- 100ml de bouillon de poisson ou d’eau
- 300g de tomates hachées
- 250g de nouilles molles
- 1 c. à thé de coriandre, hachée
- 350g de chair de crabe fraîche
