Instructions de cuisson
Portions: 4
Trancher les champignons et les oignons et placer au centre d’un morceau de papier d’aluminium graissé. Placez le filet de porc sur les oignons et les champignons et versez sur la sauce brune par excellence.
Envelopper le papier d’aluminium dans un emballage et cuire à 180 oC/350 oF/marque de gaz 4 pendant 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit cuite.
Retirer du four et ouvrir le paquet de papier d’aluminium, verser le jus dans une poêle et ajouter la crème fraîche et porter à ébullition.
Trancher le porc et servir avec les champignons et les oignons et verser la sauce sur le dessus.
Ingrédients
- 4 gros champignons plats
- 2 oignons
- 1 filet de porc
- 1/2 bouteille Tracklements Quintessential Brown Sauce
- 250ml de crème fraîche
