유명한 셰프이자 레스토랑 경영자인 마크 힉스(Mark Hix)가 만든 이 슈퍼 샐러드는 매우 간단할 뿐만 아니라 세심하게 선별된 몇 가지 재료로 얻을 수 있는 맛의 양에 놀랄 것입니다. 가벼운 점심, 사이드 샐러드 또는 양을 늘리고 모두가 파헤칠 수 있도록 완벽합니다.
메서드:
강한 칼을 사용하여 호박에서 2인치 슬라이스를 조심스럽게 자릅니다. 씨를 제거하고 필러로 찬물에 면도하여 단단하게 유지하고 조각을 말리십시오.
호두 항아리의 식초 2 디저트 스푼을 작은 그릇에 넣고 겨자와 섞는다.
접시에 잎과 호박을 배열하고 호두 조각을 뿌리고 드레싱 위에 붓습니다.
소금과 후추로 간을 맞춘다.
재료:
씨를 제거한 호박 2인치 조각 – Mark는 Sunshine Squash를 사용합니다.
깍둑썰기한 호두 절임 x2
x2 dsp 호두 식초
x1 dsp Tracklements 견고한 통곡물 머스타드
x2 소수의 혼합 잎 – 뜨겁고 매운 맛. Mark는 양고기 양상추, 골파, 페니워트, 베이비 블랙 케일을 사용합니다.
소금 & 후추
