Ces œufs Devilled, y compris une cuillère à café ou deux de notre moutarde au piment Spitfire pour une touche ardente, sont sûrs d’être un succès lors d’un pique-sur tapis le samedi, et constituent également l’accompagnement parfait de la boîte à lunch.
Méthode:
Faire bouillir les œufs et couper en deux. Retirer le jaune et mélanger dans un bol la mayonnaise riche et crémeuse, la moutarde au piment Spitfire, le paprika et le sel. Remettez soigneusement le mélange dans les œufs et saupoudrez de paprika et de ciboulette coupée.
Ingrédients:
12 gros œufs de poules élevées en plein air, à température ambiante
4 cuillères à soupe de mayonnaise riche et crémeuse
1 à 2 c. à thé de moutarde au piment Spitfire
1 cuillère à café de flocons de sel de mer
1/4 de paprika, plus supplément pour saupoudrer
Ciboulette pour saupoudrer
