Wenn es über offener Flamme gekocht wird, kann etwas so Einfaches wie eine Zwiebel in eine köstliche Vorspeise oder einen Teil eines Mezze verwandelt werden.
Methode
Die Zwiebelscheiben auf jeder Seite bei mittlerer Hitze des Grills oder einer gerippten Pfanne ca. 7-8 Minuten garen. Die Zwiebeln auf Serviertellern anrichten, dann auf Tracklements Sweet Pepper Relish löffeln und etwas Olivenöl überträufeln.
Zutaten
4 große rote Zwiebeln, geschält, in 1cm dicke Scheiben geschnitten
2-3 EL Tracklements Sweet Pepper Relish
Olivenöl zum Abschluss
