Kochanleitung
Personen: 4
Den Ofen auf 200 o C/400oF/Gas Mark 6 vorheizen. Den Blätterteig zu einem großen Rechteck ca. ausrollen. 1/2 cm dick. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer ein Rechteck, etwa 1 Zoll von der Außenkante entfernt, und achten Sie darauf, nicht den ganzen Weg durchzuschneiden. Auf ein Backblech legen.
Backen Sie den Teig im Ofen für 10 Minuten, nehmen Sie heraus und drücken Sie die Mitte mit der Rückseite eines Löffels nach unten, wobei der äußere Rand angehoben bleibt. Tomaten & Chili Chutney über die Mitte des Gebäcks verteilen, mit den Käsescheiben bedecken und mit den Oliven und Thymian bestreuen.
Im Ofen für 20 Minuten backen oder bis das Gebäck golden und flockig ist.
Zutaten
- 500g Packung Blätterteig
- 8 dsp Tomaten & Chili Chutney
- 100g Ziegenkäse, in Scheiben geschnitten
- frischer Thymian, gehackt
- Olivenöl und schwarzer Pfeffer zum Servieren
- 150g entsteinte schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten
